Saint-Nectaire (AOP) lait cru fermier (250g)
Le Saint-Nectaire est un fromage français à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache et bénéficiant de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), ce qui garantit son origine et son mode de production spécifiques. Lorsqu'il est mentionné "lait cru fermier", cela signifie que le fromage est produit à
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Saint-Nectaire (AOP) lait cru fermier (250g)
Le Saint-Nectaire est un fromage français à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache et bénéficiant de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), ce qui garantit son origine et son mode de production spécifiques. Lorsqu'il est mentionné "lait cru fermier", cela signifie que le fromage est produit à partir de lait cru non pasteurisé provenant d'une exploitation agricole.
Voici ce que vous pouvez attendre d'un Saint-Nectaire AOP au lait cru fermier :
Saveurs riches : Le lait cru contribue à des saveurs plus riches et complexes. Vous pouvez vous attendre à des notes subtiles de noisette, de champignon et de crème.
Texture crémeuse : Le lait cru, non chauffé, conserve davantage de ses caractéristiques naturelles, contribuant à une texture crémeuse et fondante en bouche.
Caractéristiques spécifiques à la ferme : L'utilisation du terme "fermier" suggère que le lait provient de vaches élevées sur la ferme où le fromage est fabriqué, ce qui peut ajouter une dimension unique aux saveurs du Saint-Nectaire en fonction de la diversité du terroir et des pratiques de l'éleveur.
