Gouda 24 mois (250g)
Le Gouda affiné pendant 24 mois est une variété de Gouda qui a subi un processus d'affinage prolongé. Voici ce que vous pouvez généralement attendre d'un Gouda affiné pendant 24 mois :
Saveurs prononcées : L'affinage prolongé intensifie les saveurs du Gouda. Vous pouvez vous attendre à des notes plus riches, complexes et parfoi
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Gouda 24 mois (250g)
Le Gouda affiné pendant 24 mois est une variété de Gouda qui a subi un processus d'affinage prolongé. Voici ce que vous pouvez généralement attendre d'un Gouda affiné pendant 24 mois :
Saveurs prononcées : L'affinage prolongé intensifie les saveurs du Gouda. Vous pouvez vous attendre à des notes plus riches, complexes et parfois même légèrement cristallisées, offrant une expérience gustative plus profonde.
Texture ferme et friable : La texture du Gouda 24 mois sera généralement plus ferme que celle d'un Gouda jeune. Il peut également développer une texture légèrement friable avec des cristaux de protéines, ajoutant une dimension croquante à la dégustation.
Couleur plus foncée : Avec l'affinage, la couleur de la pâte du Gouda peut devenir plus foncée.
Arômes complexes : Les arômes du Gouda affiné pendant 24 mois peuvent inclure des nuances de noisette, de caramel, voire des notes plus complexes comme le boisé.
